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| 重量 | 0.5kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 型號(hào) | |
| 測(cè)量范圍 | 1-100% |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 15*8*8 |
深芬儀器專業(yè)生產(chǎn)肉品新鮮度檢測(cè)試劑盒、肉品新鮮度檢測(cè)試劑；以下是肉品新鮮度檢測(cè)試劑盒、肉品新鮮度檢測(cè)試劑適用范圍以及使用方法；
【適用范圍】 廣泛用于檢測(cè)肉品的新鮮程度
【檢測(cè)原理】 在肉品腐敗過(guò)程中，蛋白質(zhì)分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生氨(NH3)和胺類(R—NH2)等堿性含氮的有毒物質(zhì)肉毒胺，肉毒胺與肉腐敗過(guò)程中同時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸結(jié)合就會(huì)形成揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮存在于肉中。隨著腐敗加劇，它的含量會(huì)不斷增加，因而測(cè)量揮發(fā)性鹽基氮的含量是評(píng)定肉品質(zhì)量與等級(jí)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。本速測(cè)盒依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 5009．44-1996，《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》研制而成，肉品腐敗所產(chǎn)生的揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮可迅速與本試劑反應(yīng)生成黃至棕紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，可以得出肉品中揮發(fā)性鹽基氮含量的半定量結(jié)果并據(jù)此判斷肉品的新鮮度。
【規(guī) 格】 50次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 1、檢測(cè)液1瓶；
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB／T 5009．44-1996
【生產(chǎn)日期】
【有 效 期】 6個(gè)月。
【使用方法】
1． 肉樣前處理：
a. 現(xiàn)場(chǎng)快速法:稱取1克攪碎或切碎的瘦肉放入樣品杯中；用塑料刻度吸管加入預(yù)煮冷卻過(guò)的蒸餾水20ml，振搖混勻后靜置30min，其間每隔數(shù)分鐘用吸管攪拌以加速提取，其上清液即為樣品液。
b.有條件的實(shí)驗(yàn)室可如下處理:從被檢肉樣表層和深層取一小塊肉(2O～3Og)，除去脂肪和筋腱，然后用組織搗碎機(jī)攪碎或用刀切碎。稱取5g碎肉放置于250ml燒杯中，加入預(yù)煮冷卻過(guò)的蒸餾水100ml，靜置30min，每隔5min用玻璃棒攪拌一次， 然后用濾紙過(guò)濾至100ml的三角瓶中備用，此即為樣品液；
2．用塑料刻度吸管吸取5ml樣品液于管制瓶中，滴入2滴檢測(cè)液‘振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對(duì)，找出與對(duì)照色卡上相近的色階即為每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量。
3、肉品新鮮度的判斷：從與標(biāo)準(zhǔn)比色卡的比對(duì)中得到了每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量，即可根據(jù)下列指標(biāo)確定肉品的新鮮度：鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于(或等于)15 mg／100g；次鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于 (或等于)25 mg／100g；當(dāng)肉品的揮發(fā)性鹽基氮含量愈高，其新鮮度愈低，腐敗程度愈烈。
【注意事項(xiàng)】
標(biāo)準(zhǔn)工作液根據(jù)需要贈(zèng)送，主要用于初學(xué)者訓(xùn)練使用。標(biāo)準(zhǔn)工作液濃度：100mg/L。在管制瓶中加5ml水再滴入2滴標(biāo)準(zhǔn)液作為樣品，接著滴入2滴檢測(cè)液, 振搖混勻。顯色5分鐘即可。
公司主營(yíng)：
目前公司生產(chǎn)產(chǎn)品：肉品新鮮度檢測(cè)試劑盒、肉類水分測(cè)定儀、固含量檢測(cè)儀、紅外快速水分測(cè)定儀、鹵素快速水分測(cè)定儀、微量水分測(cè)定儀、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀、在線水分測(cè)定儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、*檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、熒光/膠體金讀卡儀、煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀以及配套檢測(cè)試劑、金標(biāo)卡、速測(cè)盒。
OEM及ODM模塊：水分檢測(cè)模塊、農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、食品安全檢測(cè)模塊、ATP熒光檢測(cè)模塊、食用油極性組分模塊、*檢測(cè)模塊、膠體金檢測(cè)模塊、熒光檢測(cè)模塊等
公司專利：
水分快速測(cè)定儀獲得發(fā)明專利
肉類水分測(cè)定儀獲得發(fā)明專利
農(nóng)藥殘留測(cè)定儀獲得發(fā)明專利
食品安全檢測(cè)儀獲得發(fā)明專利
藥物殘留檢測(cè)儀獲得發(fā)明專利
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀獲得發(fā)明專利
固含量快速測(cè)定儀獲得發(fā)明專利
軟件系統(tǒng)：
水分測(cè)定儀獲得軟件著作權(quán)
固含量檢測(cè)儀獲得軟件著作權(quán)
食用油檢測(cè)儀獲得軟件著作權(quán)
藥物殘留檢測(cè)儀獲得軟件著作權(quán)
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀獲得軟件著作權(quán)
食品安全檢測(cè)儀獲得軟件著作權(quán)
公司證書：
公司產(chǎn)品通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證
公司通過(guò)ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證
公司產(chǎn)品獲得國(guó)家多項(xiàng)專利證書
公司產(chǎn)品獲得計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)
售后、運(yùn)輸：
核心科技：自主品牌 深芬儀器、中國(guó)制造、專利產(chǎn)品、 技術(shù)保障
運(yùn)輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國(guó)內(nèi)運(yùn)輸要求。
售后保證:儀器免費(fèi)保修一年,終身維護(hù) 值得信賴！
地址：深圳市龍華區(qū)觀瀾街道新瀾社區(qū)觀光路
以上是肉品新鮮度檢測(cè)試劑盒的產(chǎn)品信息，如果您想了解更多有關(guān)于肉品新鮮度檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品資料；請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
